目前分類:小點心 (3)

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鄰居學長老婆送來一袋兒子採來的白蘿蔔,心想上次老公做的蘿蔔糕有點硬,打算自己要做一次蘿蔔糕,這一袋來的太巧了。

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真是感謝,在網路上超多人分享配方及做法。

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同事帶來自己做ㄉ年糕並分享配方及做法給我們。昨晚心血來潮,破例晚上來做了。7

記得老大在肚子裡的時候(有十六年了)下班後一星期總有幾天在做蛋糕(有線電視台的-做點心過生活節目教做西點)。已經很久沒有在晚上做點心了,多年來都挑在假日,大概是因為換做麵包後需要多次長時間發酵,沒有一整天空下來無法做成才會變成這樣的吧!!

看了同事及網路上的配方及做法才發現年糕這麼簡單做,其實小時候沒很喜歡吃年糕,有吃的話大多裹麵粉炸來吃。

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鮮奶酪的配方google一下一大堆,這是第4次做鮮奶酪,除了第一次失敗外,其他幾次都算成功.試了這幾次後最後的這次最好吃,無論是甜度,奶味或軟Q度都最佳.做法及配方如下,分享給大家.

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鮮奶油350g, 鮮奶 700g, 吉利丁 7片, 糖 40g

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