做油飯真簡單 @ Spring with free life

Dec 13 Mon 2010 21:52
做油飯真簡單

這次同事們在家裡的聚會雖然是吃火煱,但怕火煱還沒熟大家會餓肚子就先做個油飯,
簡單快速而且大家都說好吃(不知道是太餓了,還是真好吃) 哈哈~~

1. 先將糯米泡水1小時
2. 準備蝦米,香菇(記得洗過及泡過香菇的水要倒掉),瘦肉.
3. 將蝦米,香菇,瘦肉,麻油先放入不沾鍋,蓋上鍋蓋2分鐘.
4. 將糯米及水倒入不沾鍋,再醬油(適量)
5. 蓋上鍋蓋,中小火, 看到水蒸汽滿滿,再試吃一點熟了關火,拌一拌就可以吃了.

不只簡單而且很快,不用40分鐘.