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4/02補上照片(不上蛋液,第三次做軟式大蒜麵包 on 3/30)
看來不上色最美,這一款吃到的人每個人都說讚,可以賣了~
第二次做軟式大蒜麵包,這次沒有忘了起司粉(帕馬森起司喔),也沒忘了巴西里(西洋香菜).
基本發酵3個小時
滾圓後中間發酵20分鐘
最後發酵後,劃線及擠大蒜醬並灑上巴西里
烤完的裂痕果然比較美
第一次做馬卡龍,有沒有一點像?自己覺得有騙人的感覺,這樣拍起來很光滑,不小,但我做出來的實際上很小。說實話,沒吃過馬卡龍,第一次吃居然是自己做的,不知道那麼甜。
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