Spring with free life

上了5堂課,從手工具之認識介紹,刀具研磨練習(鉋刀/鑿刀),手工具之應用練習(鉋削基準面與直角面、定尺寸鉋削練習、縱開、橫斷鋸切與鑿孔練習):認識工具,定尺寸,鉋削,鋸切,鑿孔到接榫有了幾個練習出來的工件.剩下11堂課入門班就要結束了,原本想可以趕在去土耳奇自助旅行前上完課,但中間老師會去蜜月,看來會有約4堂左右的課落在8月.

第一件及第二件是十字搭接榫製作:(照片如下,左件及右件)

一棵棵孤挺花開,愈開愈多,愈開愈美麗.4/15晚上的大雨及大風,讓剛開的花折斷了不少根,原本捨不得剪下插在花瓶,現在沒有捨不得的問題了.    

工欲善其事必先利其器,來看看老師開出來的工具List,近30樣工具.

*鋸子:夾背鋸(用來橫切木頭),縱開鋸(用來縱切木頭),線鋸(還沒用到)

雖說很喜歡山,想弄個農場,但說穿了只是喜歡種花/樹,也只種過花/樹,沒種過菜.

老公去年去職訓局學西餐(並拿到西餐丙級廚師執照)後我們家的馬鈴薯就從來不缺,我們家小時候很少吃馬鈴薯.今年過完年有幾顆馬鈴薯發芽了,老公就把它拿去隔壁的空地種,沒想到今天因為有人來除草而突然發現可以採收了,開心~

可以說和等了一年的花開一樣開心.

一直忘了拍照的全麥葡萄乾餐包今天補上了,做餐包比較可以分享,因為量比較多,但朋友太多了,還是很多人沒吃到(想吃的人不要客氣才吃的到^^)

第一次做葡萄核桃脆皮麵包,為什麼會選擇做它呢,因為長的好看就想做做看.真的很喜歡美的事物.但是做出來有點給他太醜了點,就挑了兩條還可以的出來見人了.(因為外皮是用法國麵包粉做的烤箱裡放熱水烤前半段時間,所以會脆)

4/02補上照片(不上蛋液,第三次做軟式大蒜麵包 on 3/30)

看來不上色最美,這一款吃到的人每個人都說讚,可以賣了~

鮮奶酪的配方google一下一大堆,這是第4次做鮮奶酪,除了第一次失敗外,其他幾次都算成功.試了這幾次後最後的這次最好吃,無論是甜度,奶味或軟Q度都最佳.做法及配方如下,分享給大家.

鮮奶油350g, 鮮奶 700g, 吉利丁 7片, 糖 40g

昨天和今天家裡好溼,記得房子剛蓋好的時候,頭一年會很潮濕,沒想到住8年多了,這次居然比剛搬進來時還溼.窗戶全開沒用-更溼,窗戶全關用除溼機-很慢乾/還是溼,冷氣一打開-沒多久乾了,但關了沒多久又溼了,只好除溼機及冷氣機都開.

昨天做了祼麥核桃麵包想給小朋友下週當早餐,沒想到今天一下子就快沒了.冰箱剩下一份冷凍的優格酵種,今天做點不一樣的好了,翻了翻書就做軟式大蒜麵包好了,本來想做法國棒杖,手上沒有配方中的麥芽精,雖然粗帆布剛買想用,用來發法國棒杖. 

等待麵包最後發酵的時間剛好來烤一個大家都喜歡的Chocolate cake,因為有很濃的巧克力及白蘭地香味,這次沒有忘了拍照.

二月開始到竹科禪修園做初級禪修的共修,三月底這一梯就要結束了,分享禪修園的文章,摘自 聖嚴法師.

【路上風光：觀空五層次】  《Home》 

「空」要從「有」開始，但是有許多人因為不知道該如何從「有」到「空」，所以修行很難深入。

一直對木工有興趣,尢其是榫卯.

我想應該是緣份吧,公司CIM同事來看我,原本就知道淑華在社區大學學木工,順便提到我想學的是榫卯,沒想到真的有開這樣的課.查看了她提供的網址(http://tw.myblog.yahoo.com/kk9425),原本以為沒望,因為2/16已開課,課程到7月,想到下次的開課我可能要復學,回交大上課.

沒想到寄e-mail給KK老師,老師說三堂課內都可以來上,沒上的可以補課,還好他們只上了2堂,我就直接去給他上了第3堂.在回學校上課前可以將入門課上完.